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商品情報
低温調理器	タンパク質に熱を加えると50℃くらいから変化を起こし、70℃を超えると固く縮んでしまいます。科学的に言えば、55℃～58℃くらいがもっとも柔らかくなります。この温度帯を意図的に狙う事ができるのがこの「低温調理器」です。

商品説明
メーカー名	合同会社ハイスマイルソリューション
サイズ	縦385mm 横110mm 奥行110mm
スペック	●電源:AC100V(50/60Hz)　　 ●消費電力:850W　 ●温度範囲:25℃-99℃(±0.1℃) ●時間範囲:1分-99時間59分　最低水位:16.5cm ●材質:PC樹脂、ステンレス ●電源コード長:1.9m ●寸法:W90×H31×D15cm(電源コード含まず) ●質量:1.08kg(すべて含む) ●付属品:レシピブック、取扱説明書(保証書含む)

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